気前よく半額にしてあげたいものなのですが、そうはいかないのが現実です。

と言いますのも、葬儀式場は１日利用でも２日利用でも使用料は同じです。
２日で１組、という単位で貸し出しているのですね。
ですから式場費が半額になるということはありません。

祭壇やお棺といった葬具類も、１日利用だから、２日利用だからと言って、ご用意させていただくのは同じものですから、安くなる、という訳にはいかないのです。

これらは、寝台車、霊柩車、火葬料などにも言えることです。
また、料理や返礼品も、日数ではなく参列者の人数で増減しますから、一日葬にしたからと言って一概に安くなるとは言い切れません。

費用を抑える項目としては、ドライアイスの回数やスタッフの人件費くらいではないでしょうか。